擬訂安康花生醬安全標準，根絕擔心
來源：河北徐府糧油有限公司 時間：
在網(wǎng)絡科技的日益強盛的這日，網(wǎng)上溝通、交流平臺，交流平臺、網(wǎng)上溝通也一直翻新，運用這種載體選用產(chǎn)品交易日漸成了一種風尚。一部分人利用這些平臺銷售木有資質(zhì)創(chuàng)造的安康花生醬，表面上是“風平浪靜”，實際上暗藏著“殺機”。往輕了說，貿(mào)易的糾紛也許使得你們失去錢財；往重說，安康花生醬的安全問題或許釀成人的身心遭受到傷害。安康花生醬安全問題不可馬虎大意，監(jiān)督該趁早到位，防患未然。
花生醬以優(yōu)異花生米等為原料加工制成，成品為硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味。優(yōu)異花生醬一般為淺米黃色，品質(zhì)細膩，香氣濃郁，無雜質(zhì)。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃?；ㄉu是群眾喜愛的香味調(diào)味品之一，是花生油提取前的產(chǎn)物。那么究竟制作花生醬有幾種方法：一。方法1：1.中火，燒熱鍋。2.下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈現(xiàn)金黃色，起鍋。3.攤涼花生仁。4.把花生仁和糖放入攪拌機攪碎。5、用打蛋器打發(fā)。6、再加入色拉油用打蛋器攪拌均勻。7、倒入攪拌好的花生泥。8、用打蛋器攪拌均勻即可。9、攪拌好的花生醬，放入瓶子中，看還是比較稀的。10、放冰箱冷藏室冷藏后，就會凝固拉。二、方法2：用攪拌機把花生油打成渾濁狀備用，花生碎加糖粉打成細膩的泥樣，邊打邊從加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合適。如果喜歡吃有顆粒的話，留一小部分粗碾過的花生碎在加入少許打一會就行。
或許有人說，出現(xiàn)安康花生醬安全問題該自監(jiān)管機構去管理?？墒?，跟著經(jīng)濟社會的興盛，老多新出現(xiàn)的疑問要求有相關的法規(guī)或者規(guī)定去規(guī)范，去支持監(jiān)督，似當前對于安康花生醬創(chuàng)造加工小作坊跟花生醬攤販的打點法子，還在收集倡議進程，假設要等到法令法規(guī)正式出臺再引起重視會不會太晚呢？花生醬的保管方法：用清潔容器盛裝，存于陰涼、干燥、清潔處。醬上層可存持一層浮油隔絕空氣，以控制微生物繁殖。容器盛產(chǎn)，以免吸潮引起油脂敗壞。花生醬是以花生為原料制備的一種醬體食品。含有優(yōu)異蛋白質(zhì)、脂肪以及大量的磷、鉀、鐵、煙酸、硫胺素等成分，營養(yǎng)豐富，風味獨特?；ㄉu應置冰箱內(nèi)冷藏，保質(zhì)期3個月左右。
作為這些創(chuàng)造安康花生醬的人，要擁有安全和責任想法，不能僅僅看到蠅頭小利必定肆意為之；而作為消費者，不能貪圖便宜、方便而放安全于不理；安康花生醬安全監(jiān)督機構也要積極應對，在沒有有關系法令條文與規(guī)定頒布前，能夠有規(guī)律地采用督查。
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