擬定遵義小磨香油安全規(guī)范，杜絕風險
來源：河北徐府糧油有限公司 時間：
在互聯(lián)網(wǎng)科技的日益發(fā)達的這會，網(wǎng)上溝通、交流平臺，交流平臺、網(wǎng)上溝通也一直創(chuàng)新，利用這樣平臺選擇商品買賣日漸形成一種時髦。一些人使用這些載體發(fā)賣木有資質(zhì)生產(chǎn)的遵義小磨香油，表面上是“平和”，事實上潛藏著“殺機”。往輕了說，交易的糾紛或者使你犧牲錢財；往重了說，遵義小磨香油的安全問題也許導致人的身心受到了破壞。遵義小磨香油安全問題不能粗心大意，監(jiān)督該盡早到位，防患未然。
小磨香油的原料是芝麻，芝麻經(jīng)過小磨壓榨才能出來香油，又叫芝麻油。小磨香油采用的是“水代法”生產(chǎn)，這是一種優(yōu)異的工藝，是我們的祖先發(fā)明的，尤其值得我們驕傲。小磨香油的主要工具就是石磨。芝麻炒熟后，通過石磨的研磨，形成醬坯。在醬坯中倒入一定比例的優(yōu)異飲用水，利用油水比重不同，將油從醬坯中代換出來，在國家標準中稱為“水代法”。
興許有人說，出現(xiàn)遵義小磨香油安全問題該從監(jiān)管部門去解決。但是，跟著經(jīng)濟社會的進展，許多新展現(xiàn)的疑問需要有相關(guān)的法律或章程去規(guī)范，去支持監(jiān)管，像目前關(guān)于遵義小磨香油制作加工小作坊和小磨香油攤販的照料措施，還在收集建議進程，若是要等到法規(guī)法規(guī)正式出臺再高度重視會不會太晚呢？小磨香油容易酸敗，香味也易揮發(fā)，儲存時可將新鮮的香油裝入小口頸玻璃瓶中，按每500克香油加入1克鹽的比例加入鹽，搖動瓶子至鹽溶化，蓋嚴益放置暗處沉淀3天．然后將香油倒入潔凈、干燥的棕色玻璃瓶中，用木塞或其他金屬蓋蓋緊，在避光處保存，隨吃隨取。要注意的是，裝油的瓶子切勿使用橡皮等有異味的瓶農(nóng)，小磨香油采用低溫水代法制取，芝麻本身含有一種天然抗氧化物質(zhì)——芝麻酚，芝麻酚具有濃郁的芳香氣味，小磨香油在制作的過程中，芝麻酚在低溫下不易被破壞流失，對香油天然的抗氧化作用。因此小磨香油的保質(zhì)期、保存期較長。小磨香油在低溫下制取的過程中，其所含的營養(yǎng)成分不易被破壞流失，因此營養(yǎng)價值較高，能保持18個月。
作為這種制作遵義小磨香油的人，要具有安全同責任意料，不能只瀏覽蠅頭微利即肆意為之；可作為使用者，不能貪圖方便、便宜而置安全于不管；遵義小磨香油安全督查單位也要踴躍面對，在沒關(guān)聯(lián)法律條文和規(guī)定頒布前，能有針對性地選取監(jiān)督。
石家莊市徐府香油有限公司是急小磨香油生產(chǎn)、芝麻醬生產(chǎn)、花生醬生產(chǎn)、牛奶專用花生醬生產(chǎn)、核桃醬生產(chǎn)于一體的專業(yè)廠家。我公司本著“以產(chǎn)品質(zhì)量求生存，靠企業(yè)信譽促發(fā)展”的經(jīng)營理念，把優(yōu)異的服務(wù)、高質(zhì)量的產(chǎn)品真誠奉獻給社會。公司產(chǎn)出的小磨香油醇香味美。
![]()
