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芝麻醬放入容器里,比如說玻璃瓶,放涼后放入冰箱保存。不宜過長時間停放,不然芝麻醬里的油會自動沉淀飄到頂部,導(dǎo)致下部硬化,影響食用及口感。
芝麻醬也叫麻醬,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,作為調(diào)料食用。根據(jù)所采用的芝麻的顏色,可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調(diào)味品之一。食用以白芝麻醬為佳,滋補益氣的以黑芝麻醬為佳。
芝麻醬根據(jù)采用的芝麻材料顏色,可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。根據(jù)用途來看,火鍋麻醬是常見的一種,麻醬的原料選用精制白芝麻。做工精細、色澤金黃、口感細滑、口味醇香。一般的保持期為12個月。
芝麻醬是把芝麻炒熟、磨碎而制成的醬,有香味,用作調(diào)料。也叫麻醬。芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調(diào)味品之一。有白芝麻醬和黑芝麻醬兩種類型。食用以白芝麻醬為佳,滋補益氣的以黑芝麻醬為佳。
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