伊春芝麻醬安全隱患,值得我們關(guān)注
來源：河北徐府糧油有限公司 時(shí)間：
在互聯(lián)網(wǎng)科技的日益發(fā)展的現(xiàn)在，網(wǎng)上溝通、交流平臺(tái)，交流平臺(tái)、網(wǎng)上溝通也一直創(chuàng)新，應(yīng)用這些載體選用商品交易日益成了一種潮流。一小部分人運(yùn)用這樣平臺(tái)出售無資質(zhì)生產(chǎn)的伊春芝麻醬，表層上是“平和”，實(shí)際上隱藏著“殺機(jī)”。往輕說，買賣的糾葛也許使您喪失錢財(cái)；往重說，伊春芝麻醬的安全問題可能導(dǎo)致人的身心得到妨礙。伊春芝麻醬安全問題不能馬虎大意，監(jiān)督應(yīng)當(dāng)趕早到位，防患未然。
芝麻醬是把芝麻炒熟、磨碎而制成的醬，有香味，用作調(diào)料。也叫麻醬。芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調(diào)味品之一。有白芝麻醬和黑芝麻醬兩種類型。食用以白芝麻醬為佳，滋補(bǔ)益氣的以黑芝麻醬為佳。芝麻醬的做法：芝麻用攪拌機(jī)打碎，越細(xì)越好，在鍋里加入油，油要稍微多一點(diǎn)，差不多蓋過芝麻。油用小火加熱，6成熱時(shí)加入磨好的芝麻慢慢熬，熬至微微發(fā)黃就可以了。
可能有人說，出現(xiàn)伊春芝麻醬安全問題應(yīng)當(dāng)由監(jiān)管部門去處理。然而，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，很多新顯露的問題需要有相關(guān)的法律或章程去規(guī)范，去支持監(jiān)督，如目前關(guān)于伊春芝麻醬生產(chǎn)加工小作坊和芝麻醬小商店的治理措施，還在征詢建議時(shí)期，倘使要等到法規(guī)法規(guī)正式出臺(tái)再引起重視是不是太遲呢？芝麻醬放入容器里，比如說玻璃瓶，放涼后放入冰箱保存。不宜過長(zhǎng)時(shí)間停放，不然芝麻醬里的油會(huì)自動(dòng)沉淀飄到頂部，導(dǎo)致下部硬化，影響食用及口感。芝麻醬根據(jù)采用的芝麻材料顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。根據(jù)用途來看，火鍋麻醬是常見的一種，麻醬的原料選用精制白芝麻。做工精細(xì)、色澤金黃、口感細(xì)滑、口味醇香。一般的保持期為12個(gè)月。
作為這種制作伊春芝麻醬的人，要具有安全同責(zé)任意識(shí)，不能只瀏覽蠅頭微利即肆意為之；何況作為消費(fèi)者，不要圖便宜、方便而放安全于不顧；伊春芝麻醬安全監(jiān)督部門也要主動(dòng)應(yīng)對(duì)，在沒有相關(guān)法律條例和規(guī)定出臺(tái)前，可以有針對(duì)性地采用督查。
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